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2018-10-11
餐廳設(shè)計(jì)需要注意的常見風(fēng)水問題
來源：鼎尚聯(lián)合餐飲設(shè)計(jì)公司 作者：鼎尚聯(lián)合餐飲設(shè)計(jì)公司
風(fēng)水是中華民族歷史悠久的一門玄術(shù)，風(fēng)水是自然界的力量，是宇宙的大磁場能量。風(fēng)就是元?dú)夂蛨瞿埽褪橇鲃?dòng)和變化。風(fēng)水本為相地之術(shù)，即臨場校察地理的方法，它是一種研究環(huán)境與宇宙規(guī)律的哲學(xué)，人既然是自然的一部分，自然也是人的一部分，達(dá)到“天人合一”的境界。
風(fēng)水是中國幾千年的文化，我們寧信其有而不信其無，開餐廳是一個(gè)投資不小的項(xiàng)目，所以我們也可以通過餐廳設(shè)計(jì)風(fēng)水布局來讓餐廳生意旺起來。鼎尚聯(lián)合餐飲設(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì)的餐飲知名品牌野妹火鍋、圣多斯巴西烤肉除了應(yīng)用前沿的餐廳設(shè)計(jì)理念外，餐廳設(shè)計(jì)風(fēng)水也是很考究的，在餐廳裝修設(shè)計(jì)之前要好好關(guān)注一下風(fēng)水格局十分必要。每個(gè)人的人生發(fā)展觀各有不同，細(xì)心的人會發(fā)現(xiàn)如果考慮到每個(gè)細(xì)節(jié)自己的事業(yè)必定會蒸蒸日上。例如時(shí)常關(guān)注風(fēng)水的人必定會體會到更多的有內(nèi)涵的東西。
一、餐廳設(shè)計(jì)之招牌
店面招牌的處理是非常有講究的,大家可以在成功的餐廳裝飾設(shè)計(jì)案例里找到這樣的實(shí)例,招牌的大小、顏色、質(zhì)料甚至字樣,和店主的生辰、店面的風(fēng)水格局以及店面周圍的環(huán)境都有這密不可分的關(guān)系,其中招牌的顏色往往會體現(xiàn)特別重要的功能。要清楚招牌到底是什么顏色好,必須了解五行的顏色及五行的生克。五行是金木水火土五行。其中白色,銀色或金黃色等屬于金的五行,綠色,青色屬于木五行,粉紅,紅色屬于火五行,黃色,棕色,咖啡色屬于土五行,黑色,淺蘭色屬于水五行,這里有一個(gè)重點(diǎn)就是,招牌的底色五行要生助字體或圖案的五行,如果相反了,生意會受影響。
二、餐飲設(shè)計(jì)之大門漏財(cái)
許多餐廳室內(nèi)設(shè)計(jì)裝修有兩層或者多層，樓梯口往往正對著店面大門，這是典型的漏財(cái)相，但通過注意店面裝修風(fēng)水可以解決：
1、裝修時(shí)，在店面大門和樓梯口之間設(shè)置屏風(fēng)，屏風(fēng)的質(zhì)料、顏色以及屏風(fēng)上的圖案就要根據(jù)店主的生辰和店門的朝向而定;
2、請財(cái)神鎮(zhèn)宅，關(guān)公像屬于武財(cái)神，一定要面向大門放置，這樣一方面可抑制門外的煞氣沖克，另一方面可以克制財(cái)氣的外瀉。
三、餐廳設(shè)計(jì)之樓梯：
如果是一樓跟二樓的房子，一樓跟二樓之間的樓梯階級要奇數(shù)一三五七九，奇數(shù)稱為「做陽」，東山再起一定是陽的，陰的就是二四六八，表示樓梯愈走愈暗。
四、餐廳設(shè)計(jì)之爐灶,
爐灶是餐飲的關(guān)鍵，而爐灶的放置又是風(fēng)水中的關(guān)鍵,依照中國傳統(tǒng)家相學(xué)的說法,爐灶放置的基本法則是:坐兇向吉。也就是說,爐灶應(yīng)放在兇方,而爐灶的開關(guān)應(yīng)朝向吉方,這幾乎是爐灶放置的唯一法則。在此,提出一重點(diǎn),爐灶的位置要避免在西北方位上。否則必主多增加無謂的開支,老板身體不好,員工間關(guān)系不和睦等問題。
五、餐飲設(shè)計(jì)之衛(wèi)生間
衛(wèi)生間在風(fēng)水上要求壓在兇方，這在處理上是相對比較簡單的，但如果是多層的餐廳，就要注意，切不可讓樓上的衛(wèi)生間壓在樓下的收銀臺上，或壓在辦公室、廚房……之上，不然會產(chǎn)生許多不良后果。
