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2018-11-25
深圳資深餐飲設計師談餐廳裝飾巧妙精美的設計
來源：鼎尚聯合餐飲設計公司 作者：鼎尚聯合餐飲設計公司
餐廳各類軟裝搭配應堅持美觀又實用的原則，勿喧賓奪主或隨意堆砌。建議桌布、窗簾等軟裝以輕薄的化纖材質為主，因為太過厚實的棉紡布料容易吸附氣味和油脂，不易清潔。餐邊柜上的綠植、花卉宜淡雅溫馨，切勿選擇香味濃郁的品種，以免影響食物的味道。方正規矩的餐廳，狹長略顯窄，如何讓空間顯得更大？鏡子是個好東西，大家可以多嘗試（當然也要有一些風水上的忌諱，根據不同的空間屬性來具體實施）。這款餐廳背景墻在墻面上懸掛了三面一樣的長鏡子，構成了一個大鏡面，利用折射在視覺上為空間擴容。
餐廳的地面建議選擇光潔又易清潔的地磚，如大理石或者花崗巖等。而墻面建議做護墻板，因為人們在餐廳與廚房之間活動頻率較高，齊腰以下的墻面常會受到碰撞或磨損，須做好防護。置于天花的裝修，吊頂要力求簡約，避免壓抑。
在餐桌椅的選擇上，結合自己的喜好未嘗不可。打造自然原生態，北歐伊姆斯椅子+中國竹藤編織設計，舒適不止增加一個度。不知道大家發現沒有，餐廳的吊燈一般設置的比較低矮。這是因為一般來說我們都不會選擇非常強烈的光源，柔和、低矮的光線來源能讓用餐心情沉靜下來，專心享受美食的時光。
為了保證家人在就餐時能心情愉悅，顏色布置格外重要。紅色系是最能刺激食欲的，但由于過于熱烈，會令人容易產生倉促感和不安，因此只適用于快餐店。而家庭餐廳，燈光應以明亮、自然、柔和為主，這樣既能保留美食原有的色澤，增進食欲，又能營造溫馨的用餐氛圍。
深圳市鼎尚聯合裝飾設計有限公司創立于2005年，十幾年深耕餐飲設計領域，講究“實用為先，氛圍為上”，注重空間的實用性與商業氛圍及可持續性。為數百家餐廳提供專業設計與顧問服務，從品牌建立、空間設計、軟裝配飾及施工管理均提供行業高水準的服務。
