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2018-11-08
共用式餐廳裝修設計既美觀又能增長食欲的要領和技巧
來源：鼎尚聯合餐飲設計公司 作者：鼎尚聯合餐飲設計公司
現今社會諸多行業中，餐廳設計是相當復雜的一個行業，它涉及到餐廳空間的多個方面，包括時下流行的元素，風格、整體布局、裝修忌諱、軟裝搭配、特殊施工工藝、品牌故事策劃、平面VI設計、餐廳取名、餐廳風水、色彩搭配等；餐廳設計做到合理的空間區域布局來將不同群體的消費者的用餐空間進行隔離劃分，盡可能地保證各自的私有空間，用餐的舒適度等不同食客的需求體驗。在家居規劃中，共用式餐廳又分為一種是與廚房共用式餐廳，或者是與客廳連在一起。就像廚房和客廳一樣，餐廳也是人們日常光顧較多的場所，餐廳設計的好壞，深刻地影響著人們的心情與食欲。除此之外，餐廳的設計還體現這主人的品味審美。那么，大家知道共用式餐廳如何設計既美觀又令人食欲大開嗎？下面我們就和鼎尚聯合餐飲設計來看看共用式餐廳設計的注意要領吧！
1，對于現在大多數家庭而言，餐廳都是與客廳相鄰，或者就在廚房之內的一種共用式餐廳，當然，也有獨立式餐廳，但不管是哪種餐廳，都要與家居設計的整體風格相一致。獨立式客廳相對獨立，在設計的風格樣式上更加自由一些，另外，由于其空間比較大，可以增加一些其他區域設施，比如休閑的吧臺、酒柜等。而共用式餐廳最重要的就是設計風格與相鄰空間協調統一，又要從相鄰空間中獨立出來，有明顯的區分，從而顯示出功能區的不同。在設計的時候，可以使用鏤空隔斷，也可以利用色彩深淺差異，或者天花板、墻壁的花紋等等各種設計，將餐廳區分開來。
2，餐廳的裝修也要注意光線一定要充足，吃飯的時候光線好才能營造出一種秀色可餐的感覺。餐廳燈光要求柔和、寧靜，又要有足夠的亮度，能看清周圍的事物。一般餐廳的燈光來源與餐桌上方，大部分人會在餐桌上方安裝長長的吊燈作為主燈。吊燈的高矮以餐桌為參照物，燈光的明亮程度，以人坐下燈光不刺眼為宜。另外，吊燈的造型對于餐廳的整體設計風格影響也非常大。比如，奢華高貴的水晶吊燈會讓餐廳看上去貴氣十足，簡約時尚的半球燈會讓餐廳看上去簡單溫馨，另外，一些幾何形的吊燈則使餐廳富有創意感。,
3，餐廳的陳設既要符合餐廳的裝修風格，又要有實際用處。如果是共用式餐廳，其陳設不僅要考慮餐廳裝修的風格，還要考慮與相鄰空間有一定的整體感。如果是餐廳與廚房的結合，就要注意陳設與廚房的設施協調；如果餐廳與客廳相鄰，則要考慮餐廳陳設與客廳風格相一致。當然，如果是獨立式餐廳，則更考慮餐廳陳設本身的實用性。
4，餐飲空間設計主要是對內部空間的規劃和擺放，在餐飲空間中，我們需要做好功能區的規劃和擺放，這些功能要與設備完美的結合，從而構成完整的餐飲功能空間，將各個部門充分而有序的進行結合，無論在空間上是多層的還是多結構的，規模大小和樣式都可以進原則上的變化，雖然餐飲空間設計在空間上受到一定的限制，但是其形態卻是可以多種多樣的。在設計好各個區域的比例的情況下，還需要為顧客的舒適度進行考量，包括桌椅的擺放次序和大小，從細節處理好每一步，從而達到滿意的效果。
根據以上分析的這些要領，可想而知，餐廳裝修設計前期我們必須要了解清楚一些在裝修設計中的注意事項和技巧，這不僅僅關系到今后餐廳盈利的問題，還可以讓您更好的管理自己的餐廳。深圳鼎尚聯合裝飾設計公司是最早一批專業從事餐飲設計的專業公司，為眾多連鎖餐飲品牌提供設計服務，餐廳裝修設計成功案例數量幾百家，業界素有“人氣王”之稱的設計機構，可以幫忙餐飲企業規劃設計適合自身特點的方案，實現最小投入效益最大化。
