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對于餐廳行業而言，能夠躋身米其林星級餐廳行列，無疑象征著殿堂級榮譽，不是隨便哪家餐廳品牌都能做到的。在新一線城市鄭州，正弘城購物中心，頭部品牌更是云集：...
2019 / 09 / 06
餐飲設計|武當派王品，以中餐品牌“鵝夫人”連續三年登上米其林一星榜單
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大潮汕，網絡上的“膠己人”地區，熱情、淳樸、賢惠、傳統、顧家等各種美好代表歌頌詞的象征地區；這里的美食，贊不絕口且越來越流傳外地并深受喜愛。在快節奏的城...
2019 / 09 / 04
餐廳設計| 粿小匠，你與潮汕也許就是一碗牛肉粿條的距離
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第一次去長沙，就被朋友安利了茶顏悅色。作為一個不常喝奶茶的人，原本對于奶茶沒有抱太大希望，可是喝過茶顏悅色之后，卻被它驚艷了！茶顏悅色，是2013年創立于長沙...
2019 / 09 / 02
奶茶店設計|C位出道的茶顏悅色，儼然成為又一個現象級茶飲品牌
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如今，不少餐飲品牌都在PK“網紅”之“紅”，卻不敢較量“長紅”之“紅”，畢竟“長紅”很難。而鼎尚聯合設計要跟大家分享的這家被譽為“帝都排隊神店”的飯館，一...
2019 / 08 / 30
餐飲設計|中國有一條美食街叫簋街，簋街有一家餐廳叫胡大飯館
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如今，詠藜園已經在香港、深圳、廣州、澳洲等地陸續開出9家店，可楊太仍然堅持不做中央廚房及半成品。為了出品保持水準，她直接將祖傳的御廚配方交給廚師，嚴格監督...
2019 / 08 / 29
詠藜園餐飲品牌設計|一家小面館到馳名中外的國際餐飲集團，連續8年獲米其林
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鄭樹國有其考慮，要快速擴張，可能就保證不了質量，“菜肴是靠人的經驗去做的，很難標準化，這也是中國烹飪的魅力所在”。“我想把這種特色保留住，把傳統技術傳承...
2019 / 08 / 29
老字號餐飲品牌設計|老廚家，穿越時空為哈爾濱人留駐“老味道”
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說起茶飲，大家的腦海里一定是新派茶飲品牌們開疆拓土、推陳出新的景象。在生活中我們常常會見到一個個經典的場景：茶杯配報紙，知曉中外通歷史。新茶飲的發展速度...
2019 / 08 / 28
茶飲品牌設計|gaga鮮語，提供優質茶飲和健康輕食的社交型輕餐飲品牌
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新媒體的紅利過去，新的機遇尚且不明顯，不用過于追求前端發力，做品牌的痛點在于，永遠且很快會有比你有能力、有資源、有野心、有情懷，全方位碾壓你的人出現。所...
2019 / 08 / 26
大龍燚火鍋店設計|成都餐飲市場最耀眼的一匹黑馬，讓世界知道真正的成都味
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陳順和記是創始人陳曉申于2008年創立的潮汕老牌，至今已有十余個年頭，以潮汕牛肉火鍋為主、融匯潮汕美食特色為一體的餐飲連鎖品牌，目前分店遍布廣州、北京、蘇州、...
2019 / 08 / 23
餐飲連鎖品牌設計|潮汕老牌陳記順和，陪你講述潮汕牛肉火鍋背后的文化故事
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茶飲、泡芙、章魚丸、芝士撻、炸雞.......隨著80、90后餐飲消費主力軍的地位確定，輕餐飲異軍突起，以近乎剛需的姿態占據年輕人餐飲消費構成的主要部分；但輕餐飲在精準...
2019 / 08 / 22
輕餐飲品牌設計|摩提工房六年9個品牌1200多家門店，如何做到？
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